Hola esplinter, te recomiendo que te vuelvas a leer las PRF. Si lees con atención, allí pone todo lo que necesitas saber.
De todos modos, y aunque también soy novatillo, creo que podré resolver algunas dudas
El J-Pac es una gran solución si tu maca dispone de un conector JAMMA, así podrás resolver de manera simple el control y el video de tu maca.
Si no quieres comprar la ArcadeVGA deberás conseguir que tu ordenador mande la señal de video con la frecuencia apropiada (15 Khz, o son Hz?? jeje) Normalmente las gráficas normales mandan una señal de 31 Khz y debemos adaptarla para no fundir el monitor arcade de la maca.
Puedes conseguirlo mediante software, no conozco Powerstrip, pero creo que el Advmame es el único emulador que consigue emitir por la gráfica la señal a la potencia adecuada.
Repasa las PRF y usa la búsqueda del foro, aquí están todas las respuestas.
Un saludo