A ver intentaré responderte lo mejor que pueda.
El emulador de M.A.M.E. que emula más juegos es la ultima versión del mismo, la cual la puedes descargar en
www.mame.net, pregunta resuelta.
La otra cuestión que preguntas es más compleja de responder, ¿qué mame es mejor?. Yo diría que todos los "mames" son "los mejores", me explico.
El Mame32 es el mame con interfaz gráfica, es decir, sin necesidad de comandos. Consume más recursos que el mame mediante linea de comandos.
MamePLUS es un mame con funciones adicionales.
Neomame no se lo que es pero por el nombre yo diria que es un mame optimizado para juegos de Neo-geo o que solo emula juegos de Neo-Geo.
FastMame es un mame que no consume tantos recursos (yo lo probe y no noté la diferencia)
AdvancedMAME es un emulador basado en mame especialmente diseñado para conectar al ordenador un monitor arcade.
Para saber cual de ellos es el mejor tendrás que tener en cuenta las siguientes cuestiones: ¿que PC tengo?, ¿donde voy a jugar?
--> ¿qué PC tengo? Cuanto mayor sea la versión de mame, mejor equipo vas a necesitar para emularlo. Por lo tanto deberás usar el mame que mejor se adapte a tu equipo aunque sea una version más vieja y emule menos juegos. El sistema operativo tambien influye, por ejemplo el mame te irá mas lento en windows XP que en Windows 98 y el mame en windows 98 te irá más lento que en MS-Dos.
Si te sirve de ayuda yo tengo tres PC, uno instalado dentro de mi recreativa, un Pentium III 1ghz, 256ram, 120 Gb HD y windows 98se con mame 0.97 mas M.A.L.A.
El otro PC es el equipo para conectarse a internet, aplicaciones, grabar, ripear etc y le tengo puesto mame 0.104, es un Pentium IV a 2.53ghz y 512 ram.
Y por último un Pentium 2 a 333mhz con 64 de ram que lo utilizo en "casos de emergencia" y que tiene instalado el mame 0.36 bajo MS-DOs y me va "casi bien" pero se ralentiza de vez en cuando.
--> ¿donde voy a jugar? El mame lo vas a instalar en una maca o en un PC de sobremesa para jugar exporadicamente?. Si te vas a hacer con una recreativa yo te recomiendo que uses un MAME mediante linea de comandos y un FrontEND. Por ejemplo Mame 0.97 + Mamewah o AdvancedMame + AdvancedMenu.
En cambio si vas a jugar en tu PC de toda la vida yo optaria por instalar Mame32 y optimizarlo al máximo, siempre que tu equipo pueda con el.
Resumiendo: prueba diferentes combinaciones-versiones y la que mejor te funcione y mas te guste pues quedatelá.
Un saludo y perdona por el rollo.