hola elpipinob, el kaillera funciona de miedo. yo lo probe y eso si el creador de la partida es el que controla ej la pausa

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con respecto a los servidores yo he puesto uno de mis ordenadores como servidor y conecte el otro. ejemplo
Kaillerasrv.conf
ServerName= aqui pon un nombre
MaxUsers=2 (es como lo utlizo yo)
IP= la direccion de ip del ordenador que funciona como server ej 192.168.0.1
lo guardas y luego picas sobre Kaillerasrv.exe
despues de eso abris el mame32K
y le das play network game
ahora desde el otro ordenador o sea el ordenador2
abrimos el mame32K
le damos a jugar network game
y picamos en el boton enter server IP
y ponemos la direccion del ordenador que tenemos como server y ya esta
despues uno crea una partida y el otro se une a esa partida.

asi de facil? si asi de facil
Espero haberte ayudado
Saludos