De chorizo y otras cosas...

Siendo un adepto a la cocina, me entro curiosidad de saber en que es diferente el chorizo Español del de acá( ji... ji... que raro suena) bueno el de aqui lleva carne de cerdo, especias, a veces pasas y avellanas y chile que le da el color y el sabor, "Guajillo" para el rojo y "Poblano" o eso creo para el verde y por descontado las sales de curtir.

Bueno esto es para empezar por que me gustaría conocer mas de otras cocinas asi que si alguien tiene experiencias interesantes me encantaría conocerlas, y responder alguna duda si es que las tienen sobre la cocina de mi país

pues en principio serán parecidos, quitando que aqui normalmente no se le meten frutos secos... (yo no conozco ninguno así al menos)...

solo se que alimenta y un bocata chorizo aunque luego no ligues mola! jajajaa