Todas esas preguntas y más están respondidas en las PRF de la página principal de Marcianitos.
Yo no te lo sabria explicar exactamente, pero el J-PAC no es del todo necesario para esos menesteres. Simplemente, lo que hace es facilitar mucho el trabajo, en caso que quieras utilizar un monitor arcade y los controles (o mejor dicho el cableado) existente de la maca utilizando el JAMMA.
Si la señal es superior a 15 hz lo que hace es dividir la pantalla en dos para así no freir el tubo del monitor.
Y el power strip se puede utilizar, y hay ejemplos de ello. Lo que pasa es que es dificilillo de configurar, y creo que algunas tarjetas són más dóciles que otras, pero todo es intentarlo.

Saludos y te aconsejo que leas las PRF que están de puta madre (con perdón).