MAME es un emulador y MAMEWAH es un frontend. Para jugar es necesario el emulador. Para jugar p.ej. al Track'n'Field, abres una ventana de MSDOS y escribes "MAME trackfld", y entonces te pones a jugar. Si usas una maca, no es plan de conectarle un teclado para ponerte a escribir. Por tanto te instalas el front-end, y entonces te sale una lista de juegos, y con la palanca de la maca seleccionas uno, y con el botón lo lanzas. Del resto se encarga ya el emulador.