Mi cuñado (fotografo en BBC) utiliza la capturadora que venía con el pinnacle Studio Deluxe, consiste en una tarjeta interna PCI a la que se conecta una caja con las entradas y salidas analógicas. Está muy bien.
En plan más barato te diría que alguna capturadora que se conecte al puerto USB del PC o Firewire (Pinnacle, AverMedia, ...)
Es cuestión de gustos y presupuestos.
Lo mismo sucede con los programas de edición de video, por ejemplo yo soy seguidor del Pinnacle Studio, pero a nivel profesional la gente tira para el Pinnacle Liquid o el Adobe Premiere.