Tetris, no debes conectarlo al J-pac, sino al JAMMA que trae la máquina. En cuanto a qué conexiones... po va a ser que no encuentro la foto, pero busca en google JAMMA PINOUT y te salen las conexiones .

de todas formas, Lord Hiryu hizo un minitutorial en este mismo foro que tiene fotos y alguna duda resuelta.