P.ej.

si en JPAC botón B = tecla T
y en MAME tecla T = acción A
no tienes que hacer nada más

pero...

si en JPAC botón B = tecla T
y en MAME tecla S = acción A
entonces tendrás que hacer una de estas 2 cosas:

o cambiar en JPAC el botón B = tecla S
o cambiar en MAME la tecla T = acción A

el botón B puede ser o un botón simple, o la combinación del start1 + un botón B

Espero que así lo veas claro, jiji