Hola Juanvivo,
Si es el "DOS binary for Pentium", yo lo uso en un AMD y me va perfecto.
Normalmente arranco el advmenu desde la ventana de DOS del win98 y no me da problemas, pero ayer probé a arrancarlo en DOS puro y me pasaba lo mismo que a ti , que al elegir un juego se queda colgado.
Yo lo achaco a algo de la tarjeta de sonido pues no se oia nada mientras que cuando lo ejecuto desde la ventana de DOS del win98 se oye bien...que raro... (normalmente por defecto se oyen unas frases de Duke Nukem (y si no lo es suena igualito ) cuando hacemos algo y sonido de fuego ardiendo de fondo)
Me suena que los demás marcianos que usan Advmenu lo hacen bajo DOS puro, quizá ellos te puedan ayudar más que yo...

Me acuerdo que para verlo en el TV tuve que cambiar la opción de 'display_size' que regula el ancho del modo de video que por defecto viene a 1024. Yo lo tengo puesto a 320 que es uno de los modos que mejor se ven en mi TV y se ve bien (bueno, se sale un poco por arriba y por abajo, pero pienso solucionarlo).
Espero que algo de todo esto te sea util.
Saludos.