Te ayudaré en todo lo que pueda.
Aunque yo no tengo la salida de video por S-video, intentaré usar la lógica.
Aunque debo decir que lo probé en el ordenador de sobremesa, con winXP y la imagen clonada por S-video, y por más que configuré sólo me dejó ver la imagen bajo SDL, y no con el SVGAWIN.exe cargado....
La verdad es que los modos gráficos de win del advmame dejan mucho que desear.
Te sigo diciendo lo mismo, si vas a usar S-video y WinXP, te recomiendo Mame32 (Mame32+) o Mame.

Un saludo.