En la carpeta /inp que se encuentra junto al ejecutable del mame debéis buscar el archivo "default", y en propiedades desactivar la casilla de Solo Lectura.
Después ejecutar cualquier juego y configurar los Input (general).
Una vez hecho esto es recomendable activar la casilla de Solo Lectura del "default" como medida de seguridad, ya que a veces inexplicablemente a mí se me han cambiado algunos ajustes sin hacer yo nada.

-Paturlas-