Para mamewah no se puede usar, ya que no es un emulador bajo linea de comandos.
Para usar los cheats en mame debes colocar el archivo cheat.dat en el mismo lugar donde tengas el ejecutable de mame, luego dentro del juego pulsas la tecla TAB y buscas la opcion cheats
En cuanto a que se cuelgen juegos en mamewah no se porqué te pasa, yo no he tenido problema alguno.
Al resto de preguntas no te puedo ayudar
Saludos