Hoy hemos vuelto a intentarlo pero nada. De hecho hemos reinstalado todo usando el Fraggal boot CD, incluyendo formateo del disco duro y reinstalacion de DOS, y seguimos igual que antes: en el ArcadeOS se oyen unos sonidillos, pero al ejecutar un juego no se oye nada.
He mirado las opciones de sonido para el MAME desde el propio ArcadeOS, y esta puesta en "auto". Aun asi he probado casi todas las de DOS que salen en la lista y nada.
Hay alguna otra opcion que haya que tocar? La de volumen va de -32 a 0, la he encontrado un poco rara.

Cualquier sugerencia sera bienvenida. Muchas gracias.