Pero a que te refieres con "testear"? la maquina, si es una Williams / Bally como las que tienes, el test lo hace solo dandole al boton correspondiente o al iniciar la maquina. Si te da algun error, lo compruebas y ya esta.
Luego, la unica forma de probar a fondo la maquina es, primero jugar con ella durante algun tiempo, e intentar ver donde falla, si es algun micro, alguna diana, etc... y luego entrar en el menu test y comprobar a mano si lo que has comprobado jugando falla de verdad o ir, por ejemplo, micro a micro pulsandolos y viendo en pantalla si se ilumina el punto correspondiente (mirando la matriz de puntos, vamos). Si son lamparas, pues dale al test en single lamp o todas las lamparas y a comprobar todas una a una. Eso solo son algunos ejemplos.
En definitiva, tienes que ser basicamente tu el que compruebe que todo funcione con las manos toqueteando todo.
Te refieres a eso?

Un saludo,
dMode.