A ver, la ATI dá problemas con Advmame en windows.
Desde MS-Dos no debes de tener ningún problema...(en teoría).
Aunque si no te quieres complicar la vida, un GeForce baratucha te solventa la papeleta....a parte de poder trabajar con entrelazados.

Entre ArcadeOS+Mame o Advmame+Advmenu, sin lugar a dudas....Advmame y advmenu.
Ventajas del Advmenu con respecto a ArcadeOS, se actualiza constantemente, no como ArcadeOS, multilanzador, posibilidad de cambiar músicas, ver videos....vamos la mar de completo.
Ventajas del Advmame con respecto al Mame, posibilidad de escojer las resoluciones y tasas de refresco originales en el momento.