La verdad es que el tablero está muy dañado, pero teniendo la ayuda de un profesional, como tienes, yo intentaria restaurarlo.
Tendrás que despejar el tablero, hacer fotos por que al levantar el Mylar es facil que parte de la pintura se levante con él.
Para levantar el mylar hay varias tecnicas. Las mas usadas son la del secador, calentarlo e ir levantandolo con mucho cuidado. Otra forma es rociando con un spray de frio de esos que se usan para localizar averias en placas electrónicas, esto hace que el mylar se cuartee y se levante facilmente. Este último método tiene el inconveniente de que el adhesivo se queda sobre el tablero.
Puedes probar sobre una zona y decidir que método es mejor para tu tablero.
Una vez quitado el mylar, a restaurar el tablero y la pintura. Cuando esté restaurado, lo vuelves a proteger con Mylar.
La teoria es facil, lo dificil es llevarla a la practica.

Otra opción es esperar a que en ebay de alemania salga alguna Criterium 75 estropeada pero con el tablero decente, que es igual que la 80 pero de 4 jugadores. Con el tablero hacer el cambio al estilo Magod.

Suerte, merece la pena el esfuerzo.