Lo cierto es que para emular la PSX no hace falta mucho ordenador. Yo tengo un AMD 2400 (ligeramente overclockeado) y voy sobradísimo.

Utilizo EPSXE con los plugins gráficos de Peter Bernet. Dependiendo del juego, hay que usar un plugin u otro porque en algunos casos no van bien con algún juego en concreto. Los plugins tienen muchas opciones de configuración y dependiendo de la tarjeta gráfica que tengamos, podremos darle más o menos calidad a los gráficos. De todos modos, dada la baja carga poligonal y de texturas de los juegos de PSX, yo diría que con cualquier gráfica más o menos moderna (yo uso una nvidia 5700 ultra y todo casi a tope en alta resolución) se verá mejor que en la consola original.

Ahí van un par de ejemplos con mi configuración actual. El Castlevania se vería mejor con otro plugin especial para juegos en 2D, pero por comodidad, ahora he sacado los pantallazos con el mismo plugin que para los otros juegos (OpenGL2 2.8).







Y esta es la configuración usada:



Casi nunca uso la misma porque me gusta trastear mucho con estas cosas. Suelo partir de la configuración NICE y a partir de ahí voy modificando cosas.