Yo lo he probado y funciona perfectamente...Se pueden añadir roms y tambien los archivos de configuración (algunas opciones son ignoradas por la propia naturaleza de la distribución: es un Linux minimo...)

Sobre rendimiento, no noté diferencias apreciables con el mame normal...Yo tengo un PentiumIV a 2400.

A tener en cuenta dos cosas:

1º - Necesitas una tarjeta grafica compatible. Mira aquí.

2º - Es un proyecto suspendido...La ultima versión viene con el Mame 0.92

Saludos.