Para jugar en Red con mame....tienes la Versión Kaillera.
Creo que deberias leer más los tutoriales.
El I-Pac, sólo sirve para conectar mandos de recreativa (botones,palancas), para que sean reconocidos por un PC.
Las placas Jamma, no te serviran para poderlas conectar entre ellas...(a no ser de que estén diseñadas para tal efecto)
Puedes poner un PC en cada máquina, y conectar los PC's entre sí.

Te sugiero te leas lo que te he comentado, ya que me dá la impresión que ha caido un I-Pac en tus manos y no sabes exáctamente para que sirve.

Un saludo.