Un proyecto super interesante!! en horabuena, david!
Pues yo con el arte te puedo ayudar poco y anda, ya que no se me da bien... linux? pues no se me da especialmente bien, pero ya llevo con el como unico SO por mas de un año; seguro que podria probarlo (de hecho me muero de ganas de probarlo)
Cuenta un poco mas del S.O. ... Me imagino un S.O. basado en debian, sin X, con diversas opciones de modelines para que la gente pueda elegir segun use monitor PC, arcade, o TV, quizas liveCD?... Decime si voy mal orientado.
Saludos