1- Los flippers pueden ser varias cosas. Puede ser suciedad, que tengan el casquillo que hay dentro de la bobina gastado. Incluso que les llegue menos tensión de la que sea necesaria (70v).
2- La música puede ser un conector flojo.
3- No tengo la máquina cerca así que no te lo puedo comprobar insitu, pero lo del idioma lo más seguro es que tengas las roms en aleman. De todas las maneras echale un vistazo al manual.

http://www.ipdb.org/machine.cgi?id=311