La idea me parece cojonuda, aunque faltan opciones y creo que sobran otras. A nivel funcional, como dices, no tiene sentido discutir la marca del joystick, tan solo si es de 4, 8 ways o mixta.

En las tarjetas gráficas, habría que poner infinidad de ellas en el caso del uso de monitor pc. Así que yo pondría símplemente "otras".

En cuanto al ordenador, quitaría lo de los Mhz del procesador ya que no es un indicador de su rendimiento y pondría por ejemplo el rendimiento Metabench, por ejemplo. Este test existe solo para windows, eso es un inconveniente, pero siempre se puede instalar windows para pasar el test una vez. Si hubiese algo similar en una versión live de linux ya sería la leche, que hablen los expertos...

Un saludo y ánimo con el proyecto.