Hasta donde yo sé si usas MSDOS no hace falta para nada ninguna Arcade VGA, ni flashera BIOS, etc. Te basta con utilizar un lanzador y un emulador capaz de emitir a 15 kHz de frecuencia horizontal:

- Front ends: ADVMAME ó ARCADEOS
- Emuladores: ADVMENU ó DMAME

Eso sí, cuando arranques el PC no verás imagen durante la carga, sólo a partir de que se haya cargado el front end.