PErdonar , he seguido buscando ( ya que suponia que tendria que haber mas informacion ) y por fin he encontrado algo que me esta empezando a resolver las dudas, me estoy leyendo esto:

http://www.marcianitos.org/turecreativa/bubumaca.htm

http://www.marcianitos.org/tutoriales/video.htm

Voy a leer todo , y buscar mas , hasta que tenga todos los links de los tutoriales ya vistos, y preguntare solo lo que me haga falta, ya que ahora ya entiendo cosas como la AVGA y demas, espero que lo tenga todo solucionado y os diga que por fin lo he conseguido todo.

POr cierto si que tenia una duda, ¿ Todas las recreativas antiguas de los años del Tetris, Final fight... es decir entre 1980 y 1993 ( mas o menos ) la frecuencia de los monitores arcade eran todos de 15.7 khz ? los digo porque he leido que mas adelante los monitores arcare eran de 25 khz y 31 khz, haber si voy a poner un emulador de Mame de esa espoca y como la AVGA lo combierte a la frecuencia 15.7 khz, no se vea bien.