Lo del enlace no te puedo ayudar, pero en esa pagina el esquema del cable es el mismo que el del tuto de marcianitos , así que no te pierdes mucho...

Los televisores si que tienen potenciometros, pero no fisicos, todos los tvs traen un menú que se llama "menú de servicio" al que se accede en cada marca de tvs de forma diferente, normalmente con una combinación de teclas del mando y el televisor, hay webs en las que vienen como acceder a estos menus de muchas marcas, busca en gooble, por el foro a veces han puesto enlaces busca también.

Con mame no se puede ajustar la pantalla por sofware, pero hace poco leí que con advancemame si se puede, yo nunca he usado esta versión de mame así que no se si será verdad...



yo por lo menos no ha podido acceder al meú de servicio, así que elijo las resoluciones manualmente y mas o menos tengo todos los juegos que quiero encuadrados, a veces pierdo un par de lineas por los lados o por arriba... pero en general se ven bastante bién, es lo que tiene no poder acceder a este menú, pero aún así estoy bastamte contento, pues incluso en las recres originales muchas veces perdian lineas al no haberle ajustado bién los potenciometros el tecnico de los recreativos , pero vamos, perder unas lineas en algunos juegos casi ni se nota.

saludos.